Puree torthaí paisean: Feidhmeoidh torthaí úra paisean mar phróiseáil amhábhar gan tiúchan nó caolú, gan choipeadh tá tréithe boladh torthaí paisean bunaidh le síolta nó gan táirgí síolta.
De réir an mhodha stórála éagsúla, déanfar puree torthaí paisean a roinnt ina laíon torthaí paisean gnáth-theocht, laíon torthaí paisean reoite, laíon maighdean torthaí paisean fuar stórála.
Sreabhadh táirgeachta.
Torthaí paisean-Ag piocadh-Níochán-Líonán-Síol bainte nó le laíon torthaí paiseanta síl-Pasteurizer – Fill or Reo.
Céim 1 .Ba chóir go roghnódh torthaí paisean 80% -100% torthaí aibí. Agus beatha iad i crios iompair torthaí paisean uathoibríoch chun na torthaí dona a phiocadh.
Céim 2 .Glanfaidh meaisín níocháin agus níocháin torthaí paisean tionsclaíoch na torthaí go huathoibríoch.
Céim 3 .Laíonán. Tar éis glantóirí torthaí paisean agus leicneáin, rachaidh sé isteach sa chéad phróiseáil eile. Go ginearálta, tá sú torthaí paiseanta agus modh bailithe laíon ag sú torthaí láimhe nó paisean arna mhúscailt ag meaisín oscailt agus scaradh torthaí paisean uathoibríoch. Is trealamh cliste é meaisín gearrtha torthaí paisean uathoibríoch agus baint síolta le cruach dhosmálta 304 déanta, is modh bailithe torthaí paisean éifeachtúlachta é don mhonarcha.
Tá feidhmíocht oibre chobhsaí ag PLC rialaithe uathoibríoch scoradáin torthaí paisean agus meaisín deighilteoir, sraith seo oscailteoir torthaí paisean tráchtála agus deighilteoirí trealamh atá in úsáid cheana féin ag go leor feirm torthaí paisean nó monarcha.
Céim 4 .Dí-shíolú torthaí paisean, más gá duit táirgí dí-síolaithe torthaí paisean a tháirgeadh, tá scagaire uathoibríoch nó meaisín lártheifeacha ann chun síolta a bhaint go huathoibríoch.
Céim 5 .Pasteurizer. Gnáth teocht an tseomra paisean laíon torthaí maighdean níos fearr a roghnú steiriliú teirmeach (95 céim , 5 nóiméad -10 nóiméad) nó steiriliú teocht ard mheandarach (115 céim, 10 s -15 s) steiriliú; Maidir le torthaí paisean laíon maighdean reoite, ní gá pasteurizer nó steiriliú, ach stóráil reoite a líonadh go díreach.
Laíon maighdean torthaí paisean reoite cuí-fhuaraithe tapa tar éis laíon nó dí-mígh a bheidh ann
laíon go 4 céim ~ 5 céim tar éis a líonadh, - 18 céim faoi bhun an reo.
Cuisniú le torthaí paisean protoplasmic cuí tar éis pasteurization, fanacht thuas
85 céim, líonadh isteach sa ghlanadh cheana féin, steiriliú, resistant teocht ard, is féidir sa choimeádán séalaithe, agus ina saothraítear rónta, tar éis níos mó ná 15s inbhéartú, ansin fuaraithe go teocht an tseomra.
Stóráil teocht an tseomra le laíon maighdean torthaí paisean tar éis teocht ard
steiriliú mheandarach, fuarú tapa faoi bhun 40 céim, líonadh isteach sa mhála.
